話說從韓國回來也一段日子了, 對那裡的美食還是非常想念.
原因有二: 1. 真的很好吃
2. 我的小肚肚
那是從韓國帶回來的紀念品. 好啦, 當然不是只有韓國…
Anyway, 趁著今天手癢癢, 那就來回味一下
我在韓國的最後一餐 - JinJinBara宮廷料理.
韓劇效應使然, 首爾 街頭到處都可以看到打著 韓式傳統宮廷套餐 的 飯館兒.
這一趟韓國游, 吃一頓上好的韓式全餐也是大大個的寫在我的清單上.
Finally, 在上飛機的前幾粒鐘, 韓國友人 終於把我領到這間
讓我吃到一半衛生褲褲頭被肚子擠得往下捲的餐廳 – 也是我在韓國最難忘的一次美食響宴.
餐廳不在市中心, 我僅記得轉了好幾趟的地鐵, 拐了幾個彎,
來到一個不起眼的門口, 下了樓梯, 就被服務生領進這間包廂了.
這裡主要都是吃套餐, 價錢是以人頭計算. 從最基本的到超級奢華的頂級套餐都有.
我們點了普通的Jinha 進賀套餐,
一人 韓幣3万2 ( RM89) ,
但是它的份量大概足以填飽五個人的肚子, trust Me~
菜單:
茶 / 粥 / 白泡菜 / 前菜 8 道 / 主菜 6 道 / 味噌鍋 / 小菜 6道 / 糙米飯 / 釜飯 / 茶 / 甜點
嚇到了吧~ 趕快往下看 –
餐前的南瓜粥 和 白泡菜 (和一般常見的韓式泡菜不同, 這個是白蘿蔔塊)
前菜1: 沙拉 – 有甚麼特別呢? 就是 裡面加了粟米泥 和 大紅豆. 這樣的搭配還不錯喔~
前菜2: 生菜鮭魚沙拉
前菜3: 涼炒冬粉 – 雖然看起來很普通, 但這道很對我味, 好吃!
前菜4: 生魚片
前菜5: Mung Bean Jelly with 牛肉片 .
*Mung Bean 就是綠豆, 所以應該也是冬粉類的東西吧, 還真的吃不太出來, 反正就QQ的.
前菜6: Platter of seven delicacies – 我把它翻成 ‘ 七喜盤 ’
這道菜在韓國蠻常見的, 中間是像popiah皮那樣的東西, 圍繞在旁邊的是各式小菜,
享用的時候得自己動手包裹, 抹上醬汁, 放上喜歡的配菜, 然後用筷子捲起來吃.
前菜7: 涼拌喬麥面
前菜8: 海鮮拼盤
ㄟ… 看起來的確有點和想像中的不一樣, 反正旁邊紅色的那個是辣醬花枝(還是魷魚? 我忘了.. 呵呵)
這八道下去都飽了吧~ 等等… 重頭戲 主菜 都還沒上呢!!
今天 皇帝餐 告一段落, 明天吃主菜 ~
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